eirica

eirica @ 2008-04-01T22:16:00

2008-04-01T20:28:42Z

Люблю есть в суши-барах. Особенно в день выплаты зарплаты :) heheh. Зашло нас двое, а вышло уже трое... нет, абсолютно не то что вам может показаться и подуматься :-) . И нет, второй вариант тоже отпадает :-). Вышли мы уже вот с ним:

сидел в корзинке со счетом. Правда, поотрепался малость - еще бы, в моей сумке несколько часов поджав крылья просидеть :)

eirica @ 2008-04-01T20:46:00

2008-04-01T18:55:46Z

А позавчерашняя красавица исчезла из парка. Переехала в другой парк ??

eirica @ 2008-03-30T19:18:00

2008-03-30T17:21:20Z

Гуляя вчера по парку набрели на такую вот красавицу :) единственную на весь парк :)

Хрустящая утка с соевыми макаронами по-тайски/ Chrupiaca kaczka z makaronem i tamaryndowcem

2008-03-27T19:05:00Z

За март месяц делала их раза 3-4. Быстро и вкусно. Первый раз делала строго по рецепту, последующие разы утку заменила на курицу и пропустила этап выпекания - получается как раз для ленивых :)

Czesc, Jewa :)

Wiec oto makarony ktore baaaardzo polecam! Przepis masz w tych malych ksiazeczkach "kuchnia tajska". Polecam sprobowac z kaczka i dluzej ja marynowac - ja marynowalam ja przed zapiekaniem dobe, i po zapiekaniu tez mi wyszlo gdzies z dobe.

"Z Kuchennej Poleczki: Kuchnia Tajska"

400 гр утин. грудки
2 дольки чеснока
1 1\2 ч.л. пасты чили
1 л мед
3 л темного соевого соуса
1\2 ч.л. *5 специй*
250 гр соев. макарон
1 л растительного масла
1 л сезамового масла
2 луковички мелко нарезанные
140 гр китайского горошка
2 л сока тамаринд

-----------------------

Сделать надрезы на ут. грудках.

Чеснок + чили + мед + соевый соус + приправа = вымешать и залить маринадом мясо. Отставить на час минимум (лучше на ночь, у меня сутки где-то мариновалось).

Мясо переложить на противень (маринад не выкидывать) и запечь в нагретой предварительно духовке (на высокой темп.) минут 10, время от времени переворачивая мясо. Нарезать мясо на тонкие кусочки.

В воке разогреть масло раст. + сезамовое, добавить лук + горошек и обжарить минуты 2 --- > влить оставший маринад и сок тамаринд. Через минуту -две добавить мясо и макароны (их замочить на несколько минут в кипятке и отцедить). Все перемешать, подержать на огне еще пару минут и подавать.

Готовила на арахисовом масле, пробовала с уткой, с курице и (сегодня) с индюшатиной. Утин. мясо получается очень мягким и сочным. Думаю, главное не пережарить. Курицу и индюшатину обжарила без предварительного запекания - тоже вкусно. Правда с индюшатиной понравилось меньше всего.
И перед подачей скрапливаю лимон. соком .
З.Ы. Не хрустит

Правда , никто меня не читает :) , но вдруг кто-нибудь когда-нибудь прочтет и попробует :) так что - Приятного аппетита :) Надеюсь понравится.

eirica @ 2008-03-27T11:23:00

2008-03-27T10:26:22Z

Ewa, jak sie nie wpiszesz, to nie wiem co! :)
I kto tu burak potem ;P ?
Specjalnie dla ciebie - Snoop )))))))

eirica @ 2008-03-26T13:52:00

2008-03-26T12:57:51Z

попытка нумер 2 :) - на этот раз добавила сметаны 36%

хотела как лучше, а получилось ... как редко, к счастью

2008-03-21T12:52:51Z

Решила на выходных похвастаться талантами кулинарными, покорить в очередной раз сердце-душу-мозг-желудок чизкейком. Лучше бы мясом - так вернее и гарантии большее! Мясом и соевым макароном. Зато покорила свои сердце и желудок)) Сам себя не полюбишь, кто еще полюбит и покорит?? Он то уж точно только отварными сосисками и бутерами, масло на которые и то я намазываю - иначе не получается :) Ровность слоев, воздушность и райская структура чизкейка объявились его глазам только после неоднократного указывания на наличие оных... зато потом приглашенного на тортик друга заставлял делать комплименты полосатости творожной массы... Вот возьму и повторно испеку :)

УПД: как редко, к счастью - потому что сахара мало (трусиха и фанатка малосольных огурцов, да) положила от чего вкус немножко взгрустнул..

Tiramisù Cheesecake
(adapted from Maxine Clarke’s book Cheesecakes) (взято у http://www.acatinthekitchen.com/index.php)

Crust:
275 gr Amaretti Biscotti ( I used Swedish Mandelbiskvier as my store didn’t have these).
75 gr unsalted butter
Filling:
750 gr Kesella 10% (quark)
2 dl sugar
3 eggs, separate the yolk and eggwhite
0.5 dl flour + 1 tbsp flour
0.5 vanilla pod
175 gr Marabou Dark Chocolate, melted
3 tablespoons of Coffee Liqueur (Kahlua)
Oven temperature: 200 degrees Celsius.

Using a food processor or blender, process the biscottis to fine crumbs. Melt the butter and combine with the crumbs. Press into a springform pan and put the pan into the fridge for 30 minutes.Beat the quark and sugar, using a food processor. Add the egg yolks. Transfer half of the batter to another bowl. Add melted chocolate and coffee liqueur to the batter in the first bowl; stir until well blended and then add 1 tbsp of flour. To the second bowl, add 0.5 dl flour and the interior of the vanilla pod. Beat the eggwhites until they form stiff firm peaks. Combine half of the egg whites with the white filling and half with the chocolate filling. Pour the two fillings into the crust, taking turns so that you form a nice pattern. Bake in the oven for 45 minutes, until sides puff slightly and center is softly set but still appears moist. Turn oven off. Allow cheesecake to cool in the oven with oven door ajar. When cheesecake is completely cool, cover with plastic wrap and chill overnight.

1)Ленилась искать кварк и смешала алметте творожный сыр с творожком.
2)Сахару дала раза в 3 меньше - в след. раз чуть увеличу кол-во сахара.
3)Народ намекал на необходимость залить эту красоту ганашем... видимо компенсировать недостаток сахара.

eirica @ 2008-01-27T15:06:00

2008-01-27T14:09:29Z

Опять спать не дают :)

eirica @ 2008-01-07T09:35:00

2008-01-07T08:38:28Z

Очередная ночь бессоницы... Как от нее избавляться?

eirica @ 2008-01-05T16:18:00

2008-01-05T15:27:52Z

Через 3 часа иду на свидание... Начинается паника. Болит живот, температура тела ведет себя абсолютно неровно. Хм, смейтесь-смейтесь. На свидания не ходила последние лет эдак 5. И совершенно не понимаю чем таким насолила знакомой, что она так меня вот ... ну вот так вот... Вобще-то , свидание это планировалось на февраль! И уже известно было куда идем - встречать НГ китайский, втроем (Магда, он, я). А сейчас что?! Магда, он, его друг, я. Откуда вобще друг появился?! И что я там делать буду??
Охохо... всего несколько дней назад поглаживала себя по животику - ведь теперь я общительная-общительная... и куда все подевалось?...

eirica @ 2008-01-04T17:36:00

2008-01-04T16:43:23Z

Что сегодня нашла в закромах! :)
Адрес Санты Клауса!
Santa Claus, Main Post Office, FIN - 96930, Arctic Circle!
Не знаю чему больше удивилась - то ли наличию столь точного адреса, то ли тому, что в последние несколько дней в связи с НГ было люпопытно что пишут на конвертах дети, а ответ все время был в комнате на подоконнике :). Синхронность?
Да-да, в свои не молодые годы абсолютно не знала адреса Санта Клауса.

eirica @ 2008-01-02T12:44:00

2008-01-02T13:44:19Z

Одно из упражнений Джойнса и Стюарта как с помощью сна узнать свой сценарий - описать сон в настоящем времени, все рассказывать от лица предметов (я - калитка, дерево, вобщем все что присутствует во сне). Брать лучше повторяющиеся сны или недавний. Оказывается, в снах заложена информация с детсва!
Сегодня вот описала сон, который повторяется очень часто на протяжении последних +-15 лет и всегда после него остается разочарование и настроение безнадежности. Написала от лица каждого существительного (предмет и абстрактные понянтия, например, *духота, воздух и тд*), даже тех, что появлялись в ходе написания основного сюжета. Исследовать так исследовать :) Вроде всегда известное сейчас действительно прояснилось. А в конце спросила What can i do to make you feel really good? (подглядела у Х. Вильямс на счет правого полушария). И таки да! Ответилось как-то само собой!
Горжусь, люблю и благодарю мое подсознание - оно ведь в течении более десяти лет не сдавалось, не отчаивалось из-за моего непонимания, глухоты и слепоты! Оказывается все ответы действительно находятся в нас самих (каждый раз удивляюсь этому открытию:)! Спасибо людям, которые открывают и показывают способы поиска этих ответов!
Пока все. Сделала еще одно упражнение, тоже интересное. О нем потом.

eirica @ 2008-01-01T14:26:00

2008-01-01T13:52:39Z

Итоги 2007 года:

- сделала 6 недель ПуХа
- купила фотоаппарат
- перестала курить
- начала ТА (пока самостоятельно)
- прошла 4 курса профессионального Ф-Ш
- стала более открытой в общении
- нашла 2 места работы (благодаря\на 4 неделе)
- прилежно пишу УСы каждое утро
- стала более организованной
- стала приходить вовремя
- проявляю инициативу
- на занятиях уже даже спрашиваю преподавателей или отвечаю без принуждения (да, для меня большое достижение)
- учусь вставать и двигаться дальше (да, потому как до этого где споткнулась - там упала и все. Конец. Пассивно лежала и пассивно же умирала, ждала когда конец придет ко мне.)
- сама! вернулась в школу! (которую забросила по вышеназванной причине)
- продолжаю работать по *БсВ* (пока медленно, но верно)
- узнала про правое полушарие и вот теперь активно его развиваю :)
- улучшилось состояние кожи
- просыпаюсь в 5 утра

eirica @ 2007-12-29T19:17:00

2007-12-29T18:17:38Z

Следуя по пятам за камилла_оша :)

Произведения, наиболее похожие по частоте слов на блог eirica v. 0.11

Хорхе Луис Борхес: Лесли Уэзерхед "После смерти"
Литературный журнал "Самиздат": Владимир Кропоткин. Что такое счастье? may-99
Туризм: Кара-Холь - Алаш Впечатления 1984
Лев Троцкий: Письмо Троцкого жене
Джо Холдеман: Мы, народ...
Александр Шленский: Капли под микроскопом
Александр Плонский: Звезды на ладонях
Записки Web-мастера: LibraryFAQ - Ответы на часто задаваемые вопросы
Горные лыжи: Помогите собрать информацию
Артур Кларк: Пернатый друг

(c) stanislav_mikov
А какие произведения похожи на ваш блог???

eirica @ 2007-12-25T19:11:00

2007-12-25T18:20:30Z

В УСах почти с самого начала записываю сны. После 4 недели заметила, что: 1) сама их расшифровываю, 2) спокойнее отношусь к кошмарам, т.е. начинаю видеть в них не что-то страшное и опасное, а скорее подсказку. Если раньше сон был чем-то таинственным, интересным, то сейчас - скорее что-то вроде волшебного пространства, всегда полного символов, подсказок. Что-то вроде старого мудреца.

eirica @ 2007-12-23T22:30:00

2007-12-23T21:35:24Z

сегодня приснился сон в котором кто-то мне советует начать писать каждый день и писать много! На что хотела ответить - уже пишу УСы, а в ответ сказали - мало! Тебе необходимо писать каждый день и много! Такой вот сон.

eirica @ 2007-12-17T20:42:00

2007-12-17T19:53:05Z

Первый день 5 недели. Завалилось все, что достигла за предыдущую неделю.
Планировала с 3 дня готовиться к завтрашнему зачету. Ровно с 3 дня мне запретили пользоваться единственным столом в квартире, потом я должна была развлекать приглашенную (не мной!) девушку (девушка замечательная и мы с ней даже хорошо общаемся, но почему именно сегодня?!) и в довершении всего - час назад постучала в дверь соседка - срочно ее отвезти, отказать не могу, т.к. еле ходит. Ну почему нельзя предупредить заранее, хотя бы утром?? Завтра зачет и сдача работ. А мне обидно и горько, что всем наплевать на то, что сейчас и сегодня Я ЗАНЯТА.

4 неделя была очень интенсивной, познавательной и неожиданной. В течении 5 дней сделала то, что откладывала вечность и даже пошла на встречу поговорить о работе. И, ТТТ, встреча прошла хорошо. Правда, в последний день осталось ощущение недоконченности - что еще остались важные вопросы, которые не успела задать и на которые не успела ответить.

eirica @ 2007-12-16T12:17:00

2007-12-16T11:17:41Z

lewa

eirica @ 2007-12-16T12:16:00

2007-12-16T11:16:58Z

prawa

eirica @ 2007-12-05T15:36:00

2007-12-05T14:38:42Z

Внешность обманчива бывает...
Всегда представлялась себе божим одуванчиком, а оказывается-то вот что на самом деле! :)

Вы - Волк-оборотень. В прежние времена для крестьянина или фермера не было, вероятно, более ужасающего звука, чем волчий вой на своем поле. Волк считался одним из злейших врагов человека — хищником с невероятной силой и выносливостью, но более всего он отличался хитростью. Молчаливые и вкрадчивые волки — неутомимые охотники с удивительным аппетитом. Они охотились преимущественно по ночам, рыская по полям и лесам в поисках добычи, а если волчья стая нападала на поселок или ферму, то защищаться было очень сложно.

Пройти тест

eirica @ 2007-12-04T15:52:00

2007-12-04T15:01:13Z

Вот только вчера ответила в открытую ВЦ, а сегодня УСы написала за мин 20! Правда, сейчас не вспомню о чем писалось... удивила и порадовала легкость, с которой двигалась рука. И ничего мне не мешало, может и мешало, только внимания уже не обращала - так втянулась в процесс. Ловила за хвост мысли (хотя раньше их отпускала). А они неожиданно развивались и приводили к совершенно неожиданным местам!

eirica @ 2007-12-03T15:30:00

2007-12-03T14:31:42Z

prawa reka.

Dla Ewy.

2007-12-03T14:30:13Z

lewa reka.

eirica @ 2007-12-03T13:09:00

2007-12-03T12:17:23Z

ВОзвращаясь к упражнению. Слово *восхищаться* непривычно, начинается поиск определения. В итоге осталась при своем мнении - могу уважать, очень уважать, но вот восхищаться... Восхищаться способностью, умением, достижениями - да, восхищаться же кем-то... есть только один человек, про которого могу сказать *восхищаюсь*. ИНтересно узнать мнение других.

ТС

2007-12-03T10:17:12Z

Вчера сходили с подругой на ТС. На дневной сеанс *Рататуя* - супер мульт, кладезь мудростей :) Нас оказалось всего лишь 6 зрителей, большинство - малышей. Начос с паприковым соусом, кока-кола (вобщем, все то, что покупаю раз в несколько лет). Давно такой умиротворенности не испытывала. Ура дневным сеансам )))